{"id":382,"date":"2015-10-26T16:25:42","date_gmt":"2015-10-26T15:25:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=382"},"modified":"2015-10-26T16:25:42","modified_gmt":"2015-10-26T15:25:42","slug":"bucatini-con-prosciutto-uova-e-provolone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=382","title":{"rendered":"Bucatini con prosciutto uova e provolone"},"content":{"rendered":"

400 gr di bucatini
\n1 tazza di panna
\n1 noce di burro
\n1 manciata di foglie di basilico
\n80 gr di\u00a0 prosciutto crudo
\n80 gr di provolone dolce
\n2 uova
\n2 cucchiai di parmigiano grattugiato
\nsale-pepe<\/p>\n

Ancora\u00a0 una ricetta veloce ed appetitosa:mentre i bucatini cuociono in abbondante acqua salata bollente,tagliate a listarelle il prosciutto e mettetelo a rosolare in una padella con il burro,facendo attenzione a che non diventi croccante.Nel frattempo mettete i due tuorli\u00a0 in una zuppiera e aggiungete il provolone dolce grattugiato,la panna, un pizzico di sale e di pepe.Lavorate un poco il composto,poi versatevi i bucatini scolati al dente e aggiungete anche il soffritto di prosciutto nel quale avrete infine messo il basilico fresco sminuzzato grossolanamente.Cospargete con il parmigiano grattugiato e servite il piatto ben caldo.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

400 gr di bucatini 1 tazza di panna 1 noce di burro 1 manciata di foglie di basilico 80 gr di\u00a0 prosciutto crudo 80 gr di provolone dolce 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale-pepe Ancora\u00a0 una ricetta veloce … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5,12],"tags":[],"class_list":["post-382","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-le-ricette-di-zio-luigi","category-primi-piatti"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6OnZs-6a","jetpack-related-posts":[{"id":393,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=393","url_meta":{"origin":382,"position":0},"title":"Fettuccine con sedano e prosciutto","author":"formatradio","date":"26 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"400 gr di fettuccine 1 fetta di prosciutto cotto (100 gr) 50 gr di burro 1 sedano bianco 4 cucchiai di parmigiano grattugiato sale-pepe. Procuratevi una pianta di sedano bianco tenero e dolce,non troppo grossa;lavatela,asciugatela e tagliatela a rondelle,che verserete in una casseruola con il burro e lascerete cuocere a\u2026","rel":"","context":"In "Le ricette di Zio Luigi"","block_context":{"text":"Le ricette di Zio Luigi","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?cat=5"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":309,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=309","url_meta":{"origin":382,"position":1},"title":"Tagliolini ricotta e pomodoro","author":"formatradio","date":"26 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"400 gr di tagliolini all'uovo 400 gr di pomodori maturi 100 gr di ricotta 1\/4 di cipolla 1 fetta di prosciutto cotto(80 gr circa) 1 noce di burro 3 cucchiai d'olio 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 foglie di basilico Triate finemente la cipolla e mettetela a rosolare in un\u2026","rel":"","context":"In "Le ricette di Zio Luigi"","block_context":{"text":"Le ricette di Zio Luigi","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?cat=5"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":380,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=380","url_meta":{"origin":382,"position":2},"title":"Ditalini con la stracciatella","author":"formatradio","date":"26 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"400 gr\u00a0 di ditalini 200 gr di pomodori maturi 3 uova 1\/4 di cipolla 1\/2 bicchiere d'olio 1 tazza di panna 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 foglie di basilico 1 noce di burro sale-pepe E' importante, per questo piatto, sciegliere una pasta di piccolo formato,usandone del tipo che in\u2026","rel":"","context":"In "Le ricette di Zio Luigi"","block_context":{"text":"Le ricette di Zio Luigi","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?cat=5"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":337,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=337","url_meta":{"origin":382,"position":3},"title":"Conchiglie con lo zafferano","author":"formatradio","date":"26 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"400 gr di conchiglie rigate 150 gr di prosciutto cotto 1 ciuffo di prezzemolo 1 bustina di zafferano 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 grossa noce di burro 1\/5 di lt di panna in una terrina versate la panna e lo zafferano, oltre che un pizzico di sale,e lavorate con\u2026","rel":"","context":"In "Le ricette di Zio Luigi"","block_context":{"text":"Le ricette di Zio Luigi","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?cat=5"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":352,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=352","url_meta":{"origin":382,"position":4},"title":"Fettuccine appetitose","author":"formatradio","date":"26 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"4oo gr di fettuccine 100 gr di prosciutto crudo 150 gr di carne di manzo macinata 250 gr di pomodori 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 50 gr di burro 1\/2 bicchiere d'olio 1 ciuffo di basilico 3 cucchiai di parmigiano grattugiato sale-pepe Tritate finemente il prezzemolo,l'aglio e il\u2026","rel":"","context":"In "Le ricette di Zio Luigi"","block_context":{"text":"Le ricette di Zio Luigi","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?cat=5"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":391,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=391","url_meta":{"origin":382,"position":5},"title":"Bucatini con salmone e olive","author":"formatradio","date":"26 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"400 gr di bucatini 80 gr di salmone affumicato 1\/2 bicchiere d'olio 1 spicchio d'aglio 1 tazza di panna 1 tazza di olive nere 1 manciata di foglie di basilico sale-pepe qb. E' una ricetta semplice e squisita:mettete l'olio in una casseruola,aggiungete l'aglio affettato e, appena sara' dorato,eliminatelo e versate\u2026","rel":"","context":"In "Le ricette di Zio Luigi"","block_context":{"text":"Le ricette di Zio Luigi","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?cat=5"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":383,"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/382\/revisions\/383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}