{"id":354,"date":"2015-10-26T16:12:16","date_gmt":"2015-10-26T15:12:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=354"},"modified":"2015-10-26T16:12:16","modified_gmt":"2015-10-26T15:12:16","slug":"farfalline-di-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=354","title":{"rendered":"Farfalline di primavera"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em>400 gr di farfalline<br \/>\n200 gr di pisellini<br \/>\n100 gr di prosciutto crudo<br \/>\n4 cucchiai di groviera grattugiato<br \/>\n80 gr di ricotta<br \/>\n1\/4 di cipolla<br \/>\n60 gr di burro<br \/>\n1 bicchiere di brodo<br \/>\nsale-pepe<\/p>\n<p>Tritate finemente la cipolla e mettetela a rosolare in un tegame grande( dovra&#8217; infine contenere la pasta) con i due terzi di burro; quando avra&#8217; preso un bel colore dorato,aggiungete i piselli,sale e pepe e lasciate cuocere a fiamma moderata per una ventina di minuti circa,irrorando di brodo di tanto in tanto.Nel frattempo tagliate a listarelle il prosciutto e fatelo rosolare in un tegamino con il resto del burro.Versate questo soffritto nel tegame contenente i piselli,quando questi sono cotti,aggiungete le farfelline scolate al dente,cospargete con la ricotta sbriciolate e con il groviera e servite.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>400 gr di farfalline 200 gr di pisellini 100 gr di prosciutto crudo 4 cucchiai di groviera grattugiato 80 gr di ricotta 1\/4 di cipolla 60 gr di burro 1 bicchiere di brodo sale-pepe Tritate finemente la cipolla e mettetela &hellip; <a href=\"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=354\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5,12],"tags":[],"class_list":["post-354","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-le-ricette-di-zio-luigi","category-primi-piatti"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6OnZs-5I","jetpack-related-posts":[{"id":346,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=346","url_meta":{"origin":354,"position":0},"title":"Pappardelle ricce con verdure miste","author":"formatradio","date":"26 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"500 gr di pappardelle ricce 1 cipolla-1 porro 100 gr di prosciutto cotto 150 gr di polpa di manzo macinata 100 gr di piselli 300 gr di pomodori 2 zucchine 3 gambi di sedano 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 80 gr di burro 1\/2 bicchiere di vino bianco secco 1\u2026","rel":"","context":"In &quot;Le ricette di Zio Luigi&quot;","block_context":{"text":"Le ricette di Zio Luigi","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?cat=5"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":309,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=309","url_meta":{"origin":354,"position":1},"title":"Tagliolini ricotta e pomodoro","author":"formatradio","date":"26 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"400 gr di tagliolini all'uovo 400 gr di pomodori maturi 100 gr di ricotta 1\/4 di cipolla 1 fetta di prosciutto cotto(80 gr circa) 1 noce di burro 3 cucchiai d'olio 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 foglie di basilico Triate finemente la cipolla e mettetela a rosolare in un\u2026","rel":"","context":"In &quot;Le ricette di Zio Luigi&quot;","block_context":{"text":"Le ricette di Zio Luigi","link":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?cat=5"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":199,"url":"https:\/\/www.formatradio.it\/formatradio\/?p=199","url_meta":{"origin":354,"position":2},"title":"Pollo a sorpresa","author":"LuigiPalma","date":"16 Ottobre 2015","format":false,"excerpt":"1 pollo, 500 gr. di funghi freschi o 75 gr. di funghi secchi, 50 gr. di prosciutto cotto, 130 gr. di panna liquida, 50 gr. di burro, 4 cucchiai di olio.1 bicchiere di vino bianco secco, prezzemolo, cipolla, sale, pepe,10 gr. di farina, 3 cucchiai d'acqua, sale. 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